Um aperitivo com peras doces e queijo tipo gorgonzola Federicci, rápido e fácil para ser servido em uma festa. Seus convidados ficarão maravilhados!
AutorMaria LadeiraNível de DificuldadeIntermediárioCategoriaTortaServe10 PorçõesTempo de Preparo10 minutosTempo de Cozimento20 minutosTempo total30 minutos
¼xícarageléia de mirtilo ou molho de cranberry (arando)
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Corte cada folha de massa folhada em 4-6 quadrados iguais e transfira para a assadeira.
3
Marcar uma borda de 1,5 centímetros ⅔ em torno de cada folha.
4
Descasque a pera, corte-a em quartos, remova o núcleo e corte os quartos em pequenos cubos.
5
Divida os cubos de pera, queijo gorgonzola e nozes picadas entre as folhas de massa folhada.
6
Pincele a borda das massas com a lavagem do ovo e leve ao forno por 20 a 25 minutos, até dourar e o queijo derreter.
7
Retire as tortas do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Cubra com um pouco de geléia de mirtilo antes de servir.
Informação Nutricional
Porção 1
Serve 10
Quantidade Por Porção
Calorias391Calorias das Gorduras 231
% Valor Diário *
Gorduras Totais25.7g47%
Gorduras Saturadas6g28%
Gorduras Trans0g
Colesterol37mg13%
Sódio302mg13%
Potássio88mg2%
Carboidratos Totais30.5g11%
Fibra Alimentar2g8%
Açúcares6.4g
Proteínas8.3g12%
Cálcio 20%
Ferro 8%
Vitamina D 20%
* Valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo das suas necessidades energéticas.
Últimas Receitas
Massa no queijo tipo Grana Padano GranparmaPor Maria LadeiraMacarrão, seja como for, já é uma delícia. Agora, que tal experimentar a massa preparada dentro de um queijo grana padano Granparma enorme?Brushettas com Burrata, Presunto de Parma e MelPor Maria LadeiraOriginária da região de Apulia, sudeste da tália, a burrata é um claro exemplo de aproveitamento, pois se fabricava utilizando o que sobrava da produção da mozzarella. Seu nome deriva de “burro”, manteiga em italiano, trata-se de um queijos fresco, produzida a partir do leite fresco de vacas. Esse queijo além de se destacar por sua cremosidade e sabor contém alta concentração de proteínas, é fonte de potássio, cálcio, vitaminas A e D.
A burrata é normalmente servida nos restaurantes como entrada, combina muito com tomate rúcula e azeite de oliva, o que a torna um excelente ingrediente para saladas.Cheesecake de Cream Cheese Catupiry®Por Maria LadeiraO Cream Cheese Catupiry® queridinho dos norte americanos e muito popular em várias receitas, como o famoso cheesecake, veio ganhando o gosto e o paladar do brasileiro. O Cream Cheese Catupiry é leve e delicioso, tem a qualidade que só a Catupiry® pode oferecer.
Dica: Aperte bem a massa na forma, para obter bom acabamento.
Variação: Sobre a geleia sirva frutas vermelhas: amora, framboesa, morango, blueberry ou groselha.Poro Maki Sushi com Cream Cheese Catupiry®Por Maria LadeiraO sabor do Cream Cheese Catupiry® é bem delicado e suave, com uma grande concentração de creme de leite, o que torna sua consistência mais pastosa e ótima para utilização em diversos pratos e receitas da cozinha japonesa. No Brasil, o Cream Cheese ganhou principalmente os pratos dos rodízios japoneses, estando presente em sushis variados e temakis (ou simplesmente 'makis').
Dica: Você pode alterar e adicionar novos ingredientes, como alface ou cebola, e criar suas próprias receitas. Bom proveito!Hambúrguer na Grelha Recheado de Requeijão Culinário Catupiry® Sabor CheddarPor Maria LadeiraNa receita de hoje, vamos lhe ensinar a fazer um hambúrguer na grelha recheado de Requeijão Culinário Catupiry® Sabor Cheddar.
O hambúrguer recheado recheado de Requeijão Culinário Catupiry® Sabor Cheddar é uma receita que os amantes da hambúrguer simplesmente não podem perder. Este hambúrguer é uma verdadeira tentação para toda a família.
Confira já esta receita de hambúrguer com queijo Catupiry® Sabor Cheddar e não deixe de experimentar!Hot Roll Maki Sushi com Cream Cheese Catupiry®Por Maria LadeiraO Cream Cheese, queridinho dos norte americanos, e muito popular em várias receitas de sushi como os temakis (ou simplesmente 'makis'). No Brasil, o Cream Cheese ganhou principalmente os pratos dos rodízios japoneses.
O sabor do Cream Cheese Catupiry® é bem delicado e suave, com uma grande concentração de creme de leite, o que torna sua consistência mais pastosa e ótima para utilização em diversos pratos e receitas da cozinha japonesa.
