A cerimônia de premiação aconteceu durante a Minas Láctea 2022, que reuniu cerca de 12 mil pessoas. Após três anos da última edição, o evento teve recorde de inscrições, com a participação de mais de 80 laticínios em 12 categorias.
Os jurados elegeram Paiolzinho como o melhor produtor de gorgonzola (1º prêmio) e parmesão (2º prêmio).
Romano Orsi, fundou o Laticinio Granparma há 23 anos, em Minas Gerais, com o objetivo de trazer a tradição italiana para o Brasil. Hoje, o Granparma fabrica queijo Grana Padano, com a mesma fidelidade às tradições encontradas na Itália. Esse é um dos motivos pelos quais Granparma é o queijo Grana Padano mais utilizado nos restaurantes mais renomados de Belo Horizonte.
Se você quer inspiração, veja como alguns desses restaurantes usam o Granparma para preparar seus pratos.
