Existem muitos tipos de queijo, como gorgonzola, grana padano, burrata, prato, mussarela, brie e gouda, gruyére e todos eles têm o poder especial de dar mais sabor às receitas! Por isso, a Serra do Tucano fez uma seleção muito saborosa das melhores receitas com queijo. Cheias de sabor, estas receitas são difíceis de resistir. Descubra estas ideias para cozinhar com vários tipos de queijo. Já sabe qual será o cardápio de hoje? Clique nos nomes das receitas para ver os ingredientes e modo de preparo!
Pizza de Frango com Catupiry® e ManjericãoPor Maria LadeiraFoi há mais de 100 anos, em Minas Gerais, que os imigrantes italianos Mário e Isaíra Silvestrini produziram o primeiro requeijão cremoso do Brasil. De uma receita de família, o casal fez nascer a Laticínios Catupiry®, um sonho que virou realidade em novembro de 1911, na estância hidromineral de Lambari. Era nessa pequena fábrica mineira que Mário e Isaíra Silvestrini produziam o requeijão quase artesanalmente.
Em meados dos anos 70, um representante comercial da Catupiry sugeriu que uma das mais famosas pizzarias de São Paulo utilizasse esse delicioso requeijão em suas pizzas. O dono da pizzaria gostou da ideia e uniu o sabor e cremosidade do Catupiry ao frango desfiado. Pronto! A partir daí a pizza de frango com Catupiry foi difundida entre as outras pizzarias do país, tornando-se presença obrigatória em qualquer cardápio de respeito.Pizza de Mozzarella de Bufala Nata Natural, tomate e Presunto tipo Parma GranparmaPor Maria LadeiraPizza com presunto cru de parma Granparma e queijo tipo mozzarella de bufala Nata Natural é uma pizza muito saborosa, mesmo na simplicidade de seus ingredientes. Além de massa de pizza, para fazer esta receita precisamos ter essencialmente cinco ingredientes disponíveis: presunto tipo Parma Granparma
e queijo tipo mozzarella de bufala Nata Natural são indispensáveis; também precisaremos de folhas verdes, um bom azeite de oliva extra virgem e molho de tomate (que podemos omitir se pretendemos fazer uma versão branca desta pizza).
Portanto, uma vez que estes são poucos ingredientes, é essencial que sejam de excelente qualidade como os do Granparma e Nata Natural.
Esta pizza realmente nos conquistou não apenas por sua simplicidade, mas sobretudo pelo seu sabor delicado e suculento. Uma pizza realmente excelente!
