Esse é um delicioso hamburguer, simples de preparar, ideal para saborear na companhia dos amigos. O queijo tipo brie Federicci dá um toque refinado a receita, além de combinar muito bem com o bacon, resultando em um sabor único e inesquecível.
Em uma bacia, esfarele o pão em pedaços pequenos. Despeje o leite, o molho inglês, sal, pimenta e alho. Usando um garfo, misture os ingredientes para formar uma pasta. Em seguida, adicione a carne moída e misture com a pasta de pão com leite e forme quatro hambúrgueres.
Modele a carne em quatro hambúrgueres, com cerca de 5 centímetros de diâmetro, com ligeiras depressões no meio de cada um.
Pré-aqueça a grelha em fogo alto por pelo menos 15 minutos. Cozinhe os hambúrgueres de um lado por cerca de 3-4 minutos. Não pressione ou mova por este tempo. Vire os hambúrgueres, com cuidado, e continue a cozinhar mais 3-4 minutos para um hambúrguer ao ponto (ou cerca de 5 minutos para um hambúrguer bem passado).
Durante os últimos 1-2 minutos, adicione o queijo tipo brie Federicci aos hambúrgueres para permitir o derretimento do queijo. Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de colocar no pão.
Cubra cada pão de hambúrguer com mostarda dijon, maionese e, em seguida, um hambúrguer perfeitamente grelhado e suculento. Cubra cada hambúrguer com cebola caramelizada, bacon, microgreens (folhas) e outro pão. Devorar imediatamente.
Porção 300 g
Serve 4
* Valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo das suas necessidades energéticas.