Queijo tipo Brie Federicci

Um dos mais conhecidos queijos franceses feito de massa mole com mofo branco. Inicialmente suave, vai ganhando cremosidade à medida que amadurece. No início, tem sabor suave e textura firme. Perto dos 45 dias a textura fica mais cremosa e fundente neste queijo.

O Queijo Brie Federicci pode ser feito, tradicionalmente, no Rechaud, mas também pode esquentar o Brie Federicci entre 15 e 20 segundos no microondas para derreter apenas por dentro.

Vai bem com qualquer geleia, mas as que harmonizam divinamente são as de damasco, amora e de pimenta. Com geleia de frutas ou em uma simples fatia de pão, provar um Brie Federicci é provar um dos símbolos da França, e isso fica ainda melhor com uma taça de Sauvignon Blanc, Pinot Noir ou Champagne. O Brie também tem tudo a ver com cervejas tipo Pale Ale.

EAN13: 7898902976393 REF: WWWSDT-1111010 Categoria Tags: , , ,
Tipo de Embalagem Saco plástico / Caixa de papelão.
Ingredientes Leite integral tratado termicamente, fermento lácteo, cloreto de cálcio (estabilizante), cloreto de sódio, e mofo penicillium candidum.
Alérgicos CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Conservação Mantenha resfriado de 1 a 8ºC. Após aberto, guardar em geladeira e consumir em até 20 dias.
Validade 60 dias (2 meses).

Informação Nutricional

Informação nutricional porcão de 100 gramas %VD(*)
Energia (KJ/kcal) 1216
Gorduras Totais (g) 23.3
- das quais Gorduras Saturadas (g) 13.3
- das quais Gorduras Trans (g) 0
Colesterol (g) 0
Carboidratos (g) 0
- dos quais açúcares (g) 0
- dos quais Galactose (g) 0
Ferro (mg) 0
Fibra alimentar (g) 0
Proteínas (g) 20
Sódio (mg) 20
Cálcio (mg) 0
290 kcal/100 g
Peso 1,15 kg
Dimensões 20 × 20 × 3 cm
Tamanho

Forma inteira, Fraçao 200g

Queijo tipo Brie Federicci 1

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