Yorgus, o iogurte grego de verdade

História do Yorgus

Yorgus é uma homenagem a grande amizade entre um carioca amante dos esportes e um grego adepto da alimentação mediterrânea que começou em uma universidade em Boston. Preocupados com a saúde, Enrico e Yorgus (Jorge em Grego), se juntavam para preparar iogurte grego com a receita original milenar trazida de Atenas. Anos depois Enrico decidiu produzir no Brasil o primeiro iogurte grego de verdade do País, o Yorgus, homenageando seu amigo grego. Hoje oferecemos essa receita saudável para você: sem conservantes, sem açúcar, e com leite fresco de fazendas da região.

Como é feito o Yorgus?

YORGUS é um iogurte 100% iogurte. Porque o que colocamos dentro de nossas embalagens é tão importante quanto o que deixamos fora.

Dentro, você encontrará apenas leite fresco de vacas alimentadas a pasto e fermentos. Seguimos um processo tradicional, no qual dessoramos quatro litros de leite para produzir 1 quilo de YORGUS. Como resultado, oferecemos muito mais cremosidade e três vezes mais proteína do que um iogurte comum.

Fora, deixamos amido, aromatizantes e corantes artificiais, ou seja: tudo o que não faz parte de um iogurte de verdade.

Por isso, quando você escolhe YORGUS, está escolhendo exatamente o que procura: um iogurte natural e saudável, que tem compromisso com a origem, com a nutrição e com o sabor.

Como Fazemos?

    1. LEITE FRESCO: tudo começa com leite fresco e puro que coletamos em fazendas perto do nosso laticínio no Rio de Janeiro. Poucas horas após a ordenha da vaca, o leite fresquinho já esta sendo utilizado para a preparação do iogurte.
    1. CULTURAS PROBIÓTICAS: usamos um mix único de fermentos lácteos que contém culturas probióticas, chamadas de “bactérias do bem”, para fermentar o leite e produzir iogurte. Esses micro-organismos vivos ajudam a equilibrar a digestão e renovar a flora intestinal.
  1. DESSORAGEM MILENAR GREGA: o conceito é simples. 1L de leite contém 87% de água (ou soro), os 13% que restam são o extrato seco riquíssimo em minerais, vitaminas, proteína e gordura. Para fazer o Yorgus utilizamos uma técnica milenar grega onde o iogurte é dessorado, ou seja, retiramos o soro para ficar somente com a parte rica. Com isso usamos 4 litros de leite para produzir apenas 1 kg de Yorgus.
O resultado? A consistência, cremosidade e PROTEÍNA que você só encontra no Yorgus!

Diferenciais Yorgus

Somente ingredientes naturais

100% leite fresco de fazendas locais

Sem adição de açúcares ou conservantes

3x + proteína que o iogurte tradicional

Sem glúten