Hambúrguer com Queijo Brie Federicci, Bacon e Microgreens

Hambúrguer com Bacon e Queijo Brie e Mostarda de Dijon

Hambúrguer com Bacon e Queijo Brie e Mostarda de Dijon

Esse é um delicioso hamburguer, simples de preparar, ideal para saborear na companhia dos amigos. O queijo tipo brie Federicci dá um toque refinado a receita, além de combinar muito bem com o bacon, resultando em um sabor único e inesquecível.

AutorMaria LadeiraNível de DificuldadeIntermediárioCategoriaServe4 PorçõesTempo de Preparo10 minutosTempo de Cozimento25 minutosTempo total35 minutos
PARA PREPARAR OS HAMBÚRGUERS
 1 fatia de pão italiano tostado sem as bordas
 1 colher de sopa leite
 1 colher de sopa molho inglês
 1 dente de alho
 1 pitada sal a gosto
 1 pitada pimenta a gosto
 700 g carne de boi moida
PARA GRELHAR OS HAMBÚRGUERS
PARA MONTAR OS HAMBURGUES
 4 paes de hambúrguer de boa qualidade
 1 cebola caramelizada
 4 fatias de bacon frito
 1 ½ xícaras microgreens ou outra folha verde
 3 colher de chá mostarda de Dijon
 4 colher de chá maionese

Instruções

PARA PREPARAR OS HAMBÚRGUERS
1

Em uma bacia, esfarele o pão em pedaços pequenos. Despeje o leite, o molho inglês, sal, pimenta e alho. Usando um garfo, misture os ingredientes para formar uma pasta. Em seguida, adicione a carne moída e misture com a pasta de pão com leite e forme quatro hambúrgueres.

2

Modele a carne em quatro hambúrgueres, com cerca de 5 centímetros de diâmetro, com ligeiras depressões no meio de cada um.

PARA GRELHAR OS HAMBÚRGUERS:
3

Pré-aqueça a grelha em fogo alto por pelo menos 15 minutos. Cozinhe os hambúrgueres de um lado por cerca de 3-4 minutos. Não pressione ou mova por este tempo. Vire os hambúrgueres, com cuidado, e continue a cozinhar mais 3-4 minutos para um hambúrguer ao ponto (ou cerca de 5 minutos para um hambúrguer bem passado).

4

Durante os últimos 1-2 minutos, adicione o queijo tipo brie Federicci aos hambúrgueres para permitir o derretimento do queijo. Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de colocar no pão.

PARA MONTAR OS HAMBURGUES
5

Cubra cada pão de hambúrguer com mostarda dijon, maionese e, em seguida, um hambúrguer perfeitamente grelhado e suculento. Cubra cada hambúrguer com cebola caramelizada, bacon, microgreens (folhas) e outro pão. Devorar imediatamente.

Informação Nutricional

Porção 300 g

Serve 4


Quantidade Por Porção
Calorias 820Calorias das Gorduras 439
% Valor Diário *
Gorduras Totais 48.78g89%
Gorduras Saturadas 18.302g84%
Gorduras Trans 0g
Colesterol 188mg63%
Sódio 1592mg67%
Potássio 626mg14%
Carboidratos Totais 33.51g12%
Fibra Alimentar 2.5g10%
Açúcares 6.11g
Proteínas 56.94g76%

Vitamina A 208%
Vitamina C 59%
Cálcio 72%
Ferro 134%

* Valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo das suas necessidades energéticas.

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Ingredientes

PARA PREPARAR OS HAMBÚRGUERS
 1 fatia de pão italiano tostado sem as bordas
 1 colher de sopa leite
 1 colher de sopa molho inglês
 1 dente de alho
 1 pitada sal a gosto
 1 pitada pimenta a gosto
 700 g carne de boi moida
PARA GRELHAR OS HAMBÚRGUERS
PARA MONTAR OS HAMBURGUES
 4 paes de hambúrguer de boa qualidade
 1 cebola caramelizada
 4 fatias de bacon frito
 1 ½ xícaras microgreens ou outra folha verde
 3 colher de chá mostarda de Dijon
 4 colher de chá maionese

Instruções

PARA PREPARAR OS HAMBÚRGUERS
1

Em uma bacia, esfarele o pão em pedaços pequenos. Despeje o leite, o molho inglês, sal, pimenta e alho. Usando um garfo, misture os ingredientes para formar uma pasta. Em seguida, adicione a carne moída e misture com a pasta de pão com leite e forme quatro hambúrgueres.

2

Modele a carne em quatro hambúrgueres, com cerca de 5 centímetros de diâmetro, com ligeiras depressões no meio de cada um.

PARA GRELHAR OS HAMBÚRGUERS:
3

Pré-aqueça a grelha em fogo alto por pelo menos 15 minutos. Cozinhe os hambúrgueres de um lado por cerca de 3-4 minutos. Não pressione ou mova por este tempo. Vire os hambúrgueres, com cuidado, e continue a cozinhar mais 3-4 minutos para um hambúrguer ao ponto (ou cerca de 5 minutos para um hambúrguer bem passado).

4

Durante os últimos 1-2 minutos, adicione o queijo tipo brie Federicci aos hambúrgueres para permitir o derretimento do queijo. Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de colocar no pão.

PARA MONTAR OS HAMBURGUES
5

Cubra cada pão de hambúrguer com mostarda dijon, maionese e, em seguida, um hambúrguer perfeitamente grelhado e suculento. Cubra cada hambúrguer com cebola caramelizada, bacon, microgreens (folhas) e outro pão. Devorar imediatamente.

Hambúrguer com Queijo Brie Federicci, Bacon e Microgreens
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