Queijo Prato Paiolzinho é um tipo de queijo de sabor suave, macio, sem olhaduras, fatia e derrete fácil. Tem coloração amarela e sabor suave.
O queijo Prato surgiu em 1920 da tentativa de colonos dinamarqueses estabelecidos no Sul de Minas Gerais em produzir o queijo Danbo. Como esse queijo tinha um formato cilíndrico baixo, semelhante a um prato, fiscais do Ministério da Agricultura, que nunca tinham ouvido falar desse tipo de queijo, chamaram-no de “prato”.
Muito difundido e consumido no Brasil, é utilizado principalmente no preparo de lanches e outros alimentos.
| Itens Inclusos | 1 queijo de 3 kg de Queijo Prato Lanche Paiolzinho. |
| Tipo de Embalagem | Saco a vácuo. |
| Peso Líquido | 3 kg. |
| Ingredientes | Leite Pasteurizado, Fermento Lácteo, Cloreto de Sódio (Sal), Cloreto de Cálcio (Agente de Firmesa) INS 509, Corante de Urucum INS 160b e Coagulante. |
| Alérgicos | NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALERGÊNICOS: CONTÉM LEITE. CONTÉM LACTOSE. |
| Conservação | Mantenha resfriado de 1 a 8ºC. Após aberto conservar em geladeira e consumir em até 15 dias. |
| Validade | 120 dias (4 meses). |
| Informação nutricional | porcão de 100 gramas | %VD(*) |
|---|---|---|
| Energia (KJ/kcal) | 1635 | 19 % |
| Gorduras Totais (g) | 30 | 55 % |
| - das quais Gorduras Saturadas (g) | 20 | 91 % |
| - das quais Gorduras Trans (g) | 0 | ** |
| Colesterol (g) | 0 | ** |
| Carboidratos (g) | 6.7 | 2 % |
| - dos quais açúcares (g) | 0 | ** |
| - dos quais Galactose (g) | 0 | ** |
| Ferro (mg) | 0 | 0 % |
| Fibra alimentar (g) | 0 | 0 % |
| Proteínas (g) | 0 | 0 % |
| Sódio (mg) | 410 | 20 % |
| Cálcio (mg) | 0 | 0 % |
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Dimensões | 22 × 10 × 19 cm |
Em 2022 e 2017, no Concurso Nacional de Produtos Lacteos realizado pela EPAMIG, o laticínios ganhou o 1º lugar na categoria Queijo Gouda e o 1º lugar na categoria destaque com o Queijo Pataca.
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