Isso é absolutamente um casamento perfeito. O queijo Brie Federicci tem um sabor sumptuoso e delicado, portanto ao escolher os acompanhamentos é importante melhorar essas qualidades sem sobrecarregá-las e as frutas fazem muito bem esse papel. Bem, nem todas as frutas. Tal como acontece com os queijos azuis é melhor evitar frutas muito ácidas e optar por morangos, figos, maçã, pêra, mirtilos, amoras, damascos… Você pode servir o Brie e as frutas acompanhados de pão tipo baguete, nozes e mel. Use a criatividade e saboreie essa maravilha!